Статьи / Товары и услуги

Электрические плиты четырехконфорочные

Мечта-112Т
Мечта-211Т
Мечта 12


Электрические плиты четырехконфорочные используются на предприятиях общественного питания, для приготовления горячих блюд, а также для выпечки кондитерских и кулинарных изделий, а также для жарки и запекания в духовом шкафу. Основное достоинство электрической плиты с четырьмя конфорками, то, что конфорки имеют плоскую форму, которая позволяет передвигать посуду с готовящейся пищей, вдоль рабочей поверхности.

В качестве нагревательных элементов используются в чугунных конфорках три залитые спирали, которые позволяют обеспечить быстрый и равномерный нагрев, всей площади дна посуды, находящейся на электрической плите. Общая площадь всех четырех конфорок составляет 0,36 кв.м. Управление конфорками осуществляется механическими элементами, которые представляют из себя семипозиционные переключатели, что позволяет более плавно регулировать мощность нагрева конфорок.

Духовой шкаф имеет раздельную регулировку верхнего и нижнего нагревательного элемента. Диапазон температуры духового шкафа варьируется от 65 градусов до 270 градусов. Для предохранения духового шкафа от перегрева свыше 300 градусов, в электрической плите предусмотрен встроенный терморегулятор. При выпечке и запекании, в духовом шкафу электрической плиты, используется принцип конвекции, принудительного обдува воздухом, для равномерного прогрева и приготовления пищи.

Читайте также:
Электрические плиты четырехконфорочные
Глобальная наука о питании
Техника